中医徐文兵认为牛奶阴寒，成年人要少喝，果真如此吗？早点搞清楚

接近现代营养观念的我们都认为牛奶是个好东西，每天喝杯奶，可以强壮身体，尤其是对女性和孩子们来说，更是滋补佳品。但是在一些中医学家眼中牛奶可没这么高的营养价值，也并不看好牛奶的作用。

徐文兵就是反对牛奶的中医中一位。徐文兵在《黄帝内经家用说明书：上古天真论》提到：牛奶是牛的血，属于极阴寒之物“，对牛奶进行了批判，现在就让我们对此进行探讨一下。

牛奶阴寒，成年人要少喝吗？

徐文兵认为牛奶是极其阴寒的，是给孩子们喝的，因为小孩子有着纯阳体质，生长发育又很快，牛奶这种阴寒的东西遇上纯阳之体，两相互补正好。

从中医角度上来看，人体内是有着阴阳两气的，阳气就是我们常说的人的精气神，而阴气指的是身体器官的健康程度。

徐文兵认为阴寒的牛奶进入身体后会损耗体内阳气，小孩子阳气旺盛，所以只适合小孩子这样体内阳气旺盛的人喝。

但是仅凭这点是无法服人的。因为在《本草纲目》中还有着：牛奶性温味甘，有滋补之效一说。所以古代有些中医也是认可牛奶的，认为牛奶和阴寒是没有关系的。

从科学角度上看，牛奶营养价值高，喝牛奶有很多好处：

1、牛奶富含优质蛋白质和人体所需八种氨基酸，符合人体生理需要，容易消化吸收，能够提高免疫力。

2、牛奶所含益生菌可以保护肠道健康，而肠道又是身体内最大的免疫器官，所以喝牛奶可以改善肠道菌群，增强免疫力。

3、牛奶进入人体后，其中的蛋白质可以在胃黏膜表面形成保护膜，从而能够养胃。所以中医上认为牛奶是很适合脾胃虚弱者食用的。

4、牛奶可入心、肺、胃经，所以能补虚损，益肺胃，还可以生津养血，润燥。如果是食欲不振，大便燥结，手足烦热，舌苔少的人喝牛奶有着很好的补益效果。

牛奶天天喝，对于有些人可能会造成一些不适，但是和肝脏没有关系，不会给肝脏带来负担。喝牛奶的前提是你没有乳糖不耐受症。

而我国居民有很多人都或多或少有着乳糖不耐受症，如果你喝完牛奶后，有着严重的胃胀或反酸等胃部不适，那么你就不能天天喝牛奶。

如果你的症状不明显，这样即使你天天喝牛奶也是可以的，只要注意喝时不要喝过量就好，因为过量会给肠胃造成负担。

建议成年人每天喝上一到两杯就可以了。可以根据自身情况酌量增减。

总而言之，我们尊重徐文兵对于牛奶的辩证看法，不过牛奶的阴寒只是食物的一种“偏性“。

对于大多数人来说，牛奶是性平的，对于少数人来说，有乳糖不耐受，偏寒或偏热。所以我们可以根据自身的体质来选择适合身体需求量的牛奶。

关于中医名家徐文兵

徐文兵，出生于1966年，是北京中医药大学毕业生，有名的中医师，创立了厚朴中医学堂，任堂主，平时在北京御源堂和平心堂坐诊。

他经常在北京电视台进行专题健康知识讲座，写有《字里藏医》、《梦与健康》、《知己》、《饮食滋味》等书籍。